在我的家乡宿松，每年的农历三月初三，有一个特殊的节日——“鬼节”。我们家乡还流传着这么一句俗语：三月三，鬼下山。

       这个节日由来已久，相传啊，每逢这天，阴阳生死之间的界限宽松，阴间的鬼市到处张灯结彩，披红挂绿，大街小巷挤满了鬼魂，好不热闹。于是乎，人的魂魄经受不了阴间的诱惑，纷纷到鬼市去游玩，甚至有的鬼魂还会到阳间来玩。待到天明，鬼市收市，大多数游魂心满意足地回到各自的躯体，而少数游魂却乐而忘返，被永远留在阴间。因此，农历三月初三就成了一个令人恐惧的日子，被称为“鬼节”。

      按我们这儿的规矩，当天傍晚，家家都早早地关门闭户；这天晚上，我们还要吃鸡蛋、面条和水菊粑。

       关门闭户是为了避免冲撞了鬼魂，惹了“灾星”，这吃嘛，也是大有讲究的。吃面条是为了把鬼魂的脚给捆起来，以防近身；吃鸡蛋是为了砸鬼，不让其伤害自己。吃水菊粑也是为了打鬼，所以这水菊粑也叫“打鬼粑”。

       其中我最爱的是水菊粑了。水菊喜欢长在潮湿的地方，小小的一棵，带点黄色，像菊花，所以叫“水菊”。三月春光灿烂，挎着篮子从田间地头采回水菊，洗净捣碎，加面粉一起，随着揉面，面粉由原本的白色渐渐变成绿色。把揉好的面揪成一个个小面团，再用手把面团捏成两三厘米厚的面饼，中间包上炒好的馅料，收口搓圆，最后放进蒸笼里蒸熟就好啦！

       蒸熟的水菊粑，色如翡翠，香气诱人，让人忍不住要多吃几个。我们家每年都会多蒸一些，奶奶要分给亲朋好友一起尝尝这春天的味道，本是叫人害怕的节日，也变得其乐融融了。